¿Qué es el musgo marino de Irlanda? y sus beneficios para la salud
¿QUÉ ES EL MUSGO MARINO IRLANDÉS?
El musgo marino (Chondrus crispus) es un tipo de alga marina roja que se cosecha en las costas atlánticas cerca de Irlanda, Europa y Estados Unidos. Su primer uso conocido fue durante la hambruna de la papa en Irlanda durante el siglo XIX, cuando la gente comenzó a comer las algas rojas en la playa. Aquí es donde se originó el nombre Irish Moss.
Conocido como "el colágeno del mar", a menudo se usa con fines culinarios como agente espesante o sustituto de la gelatina. También se le conoce como musgo de carragenina, ya que es naturalmente rico en carragenina. La carragenina es un estabilizador y espesante de alimentos común en alimentos como la leche de almendras y el helado bajo en grasa.
También se usa como suplemento dietético que está disponible en forma de polvo, cápsula, gel y deshidratado. El Dr. Sebi, un herbolario popular, recibe crédito por compartir los beneficios nutricionales. Encontrará algunos paquetes etiquetados como "musgo marino artesanal" y eso simplemente significa que se cultivó y cosechó en la naturaleza, en lugar de en piscinas artificiales.
La preparación más común es en forma de gel, que es fácil de hacer en casa. Una vez preparado, el gel casi no tiene sabor y se puede agregar a bebidas y más.
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE SALUD?
Se necesita más investigación para confirmar los beneficios para la salud del musgo marino, pero existen algunas propiedades bien conocidas para el bienestar. Como recordatorio, estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA y no deben reemplazar el consejo médico profesional.
Se sabe que las algas en general son muy saludables, ya que tienen un alto contenido de nutrientes como el yodo. Con alrededor de 92 vitaminas y minerales, Chondrus crispus es rico en yodo, calcio, magnesio, potasio y azufre.
1. APOYO INMUNE
Según este estudio, Se descubrió que Chondrus crispus tiene propiedades antivirales y antitumorales en animales y humanos
2. PIEL Y CABELLO SALUDABLES
El musgo irlandés se usa a menudo en productos de belleza, ya que, como el aloe vera, es naturalmente muy calmante y protege la barrera de humedad natural de la piel.
3. APOYO RESPIRATORIO
El musgo irlandés a menudo se agrega a los suplementos que sostienen las membranas mucosas internas, como el sistema respiratorio superior.
4. DESINTOXICACIÓN
Tenemos muchas infusiones de musgo marino aquí, como nuestros suplementos de musgo marino, inyecciones de bienestar y más. A menudo se dice que el musgo marino es un suplemento maravilloso para apoyar la desintoxicación. Según muchos cultivadores de musgo marino, el alto contenido de cloruro de potasio funciona naturalmente para extraer toxinas de las células, aunque no he encontrado ningún estudio que lo corrobore.
5. SALUD INTESTINAL
Los estudios han demostrado que los efectos prebióticos del musgo de mar rojo pueden ayudar a mantener un intestino sano, lo cual es importante tanto para la digestión como para el sistema inmunitario.
6. ENERGÍA
El musgo marino tiene un alto contenido de hierro. Los bajos niveles de hierro pueden provocar fatiga. Si el bajo nivel de hierro es un problema para usted, intente incorporar algunos vegetales marinos en su dieta.
7. PÉRDIDA DE PESO
El yodo es un mineral esencial que apoya la producción de la hormona tiroidea y, por lo tanto, el metabolismo, entre otras cosas. Las algas marinas son una forma de consumir yodo, pero es importante consumir la cantidad correcta de yodo.
La naturaleza espesante del musgo marino también puede ayudar en la saciedad, similar a la chía y las semillas de lino.
CUANTO TOMAR DIARIAMENTE
Toma de 1 a 2 cucharadas de gel de musgo marino, preferiblemente mezclado con un jugo, batido o batido de proteínas, por día.
EFECTOS SECUNDARIOS Y PRECAUCIONES
El musgo marino generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas cuando se consume con moderación. Sin embargo, como no se han realizado muchos estudios en humanos, consulte a su médico si tiene alguna inquietud.
Además, es un alimento con alto contenido de yodo, y demasiado yodo puede ser peligroso y causar problemas de tiroides. Si tiene un trastorno de la tiroides o ya toma suplementos que contienen yodo, definitivamente debe hablar primero con su médico.
CÓMO UTILIZAR
¡El gel de musgo marino se puede agregar a varios alimentos y usarse tópicamente! Sin embargo, espesará lo que le agregues. Uno de los usos más populares es en una bebida dulce cremosa tradicional de Jamaica. Recomiendo usar una licuadora para mezclar el gel en batidos y otras bebidas. Puedes batirlo, pero quedarán algunos trozos de gel, como el jugo de aloe vera.
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